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domingo, 28 de septiembre de 2014

costumbres (tiramisú)

La costumbre es un  hábito o tendencia adquirida por la practica frecuente de un acto.  Estas costumbres se van transmitiendo de una generación a otra hasta que se convierten en tradiciones . . .  Hay costumbres que cuentan con la aprobación social (como la de ir a comprar el periódico siempre al mismo sitio) y otras denominadas "malas costumbres" (como una que tengo yo, que es beberse un par de gin-tonics todos los fines de semana . . . he de decir que para mi no tiene nada de malo . . . pero en fin . . .). Para mi es magnifica la costumbre de reunirme con mis amig@s los viernes, la de ir a tomar el aperitivo los sábados o la de ir a comer fuera los domingos . . .  La de volver a la misma playa todos los veranos y ponerme en el mismo sitio de siempre, para volver a ver las caras de los que año tras año tienen la misma costumbre que yo . . . La de ir a comprar rosquillas al puesto de siempre cuando son las fiestas . . . La de tomarte el vino con la pandilla el día de Nochebuena antes de ir a cenar en familia . . . Comprarle a tus hij@s modelo completo, incluidos los calcetines, para estrenar el domingo de Ramos, y la de ir a la recepción oficial de Sus Majestades los Reyes de Oriente el día cinco de Enero por la mañana . . . Me encanta la costumbre de pasarme las tardes lluviosas de domingo sentada en el el sofá con manta y palomitas, viendo una película en familia mientras fuera jarrea, y la de tomarme una cerveza bien fría un lunes por la noche, acompañada de mi querido marido, mientras los niños duermen . . . No hay que olvidarse nunca de estas costumbres, de estos pequeños detalles que se van transmitiendo y que si no los realizas es como si te faltase algo . . . Así que una temporada mas comienza la mala costumbre de que los  últimos domingos de mes me pase por algún blog a robar una estupenda receta . . . Si queridisim@s, vuelve el "Asalta blogs" . . . Y comenzamos fuerte porque el blog de este mes es maravilloso . . . Me ha costado mucho decidirme por una de las riquisimas recetas que Raquel tiene en su fantástico blog "Churretes de chocolate", pero finalmente, me he decidido por un viejo conocido, que me encanta, y que, con cada receta que hago, sale diferente.


"Churretes de chocolate"


Tiramisú

Ingredientes:

  • Un paquete de bizcochos de soletilla
  • 200 ml de nata 35% materia grasa
  • 250 gr de queso mascarpone
  • 50 gr de azúcar
  • Una cucharadita de cacao en polvo
  • Un vaso de café fuerte
  • Un chorrito de licor
Al café caliente le añadimos la cucharadita de cacao y un chorrito de licor y dejamos que enfríe.Mezclamos la mitad del azúcar con el queso hasta obtener una crema. Montamos la nata con el resto del azúcar y mezclamos con la crema de queso. Ponemos un aro desmontable donde vayamos a servir la tarta y montamos. Se  pone una capa de bizcochos mojados en el café, encima una capa de crema de queso, otra capa de bizcochos y, por último, otra capa de crema de queso. Reservamos en la nevera, si es de un día para otro, mejor. Espolvoreamos con un poco de cacao en polvo y desmoldamos. Aquí os dejo la receta original y aqui os dejo mi receta propia que aunque parece igual es totalmente diferente!!!!!


tiramisú

13 comentarios:

  1. Madre mía que buen asalto. El tiramisú tiene una pinta. Muy buena elección del robo. Besos de Las Chachas

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  2. Para mí, es uno de los mejores postres que existen. Estupendo asalto.

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  3. Estoy totalmente de acuerdo contigo: dos gintonics no es una mala costumbre ¡con lo sana que es la buena vida, leches!

    En fin, genial asalto y precioso tiramisú con ese bonito acabado

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  4. Tiramisú, uno de los postres que nunca falla ¿a quién no le gusta? ¿Hay alguien?
    No, imposible!
    Un buen asalto y a retomar las viejas costumbres!
    Besos!

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  5. Las costumbres aportan seguridad... y el tiramisú es una apuesta segura para mí.

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  6. una pinta deliciosa! me encanta y me la apunto.. el tiramisú es una de las recetas que más me gustan
    te he encontrado en el reto asaltablogs que es la primera ves que participo y me quedo como seguidora porque me gusta tu blog y tus recetas.
    un beso!!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  7. Delicioso y de aspecto fantástico te ha quedado este tiramisú... comparto contigo algunas de esas costumbres, como la de los gins, jajaja, que no he dicho mala si te has dado cuenta ;-)
    Gracias por dar un paseito por mi cocina, está siempre abierta para que vengas cuando quieras. Mil gracias por participar.
    Besos

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  8. Que rico es el tiramisú y este se ve de 10. Buen asalto. Besos.

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  9. Estoy contigo, Yo también soy mujer de costumbres y sin ellas parece que me faltara algo. El tiramisú espectacular.
    Un beso

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  10. Qué de costumbres estupendas, comparto unas cuantas de las que has dicho y son maravillosas y nos ayudan a tener referencias.
    Y el tiramisú podría convertirse en una costumbre siendo como éste ;-)

    BEsitos

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