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viernes, 31 de mayo de 2013

express: No hay dos sin tres!!!!!

Seguro que os estaréis diciendo: "Como anda vagueando esta mujer, con tanto post express", ya, ya lo sé, pero es que no hay dos sin tres.

A l@s que nos estamos acercando timidamente a los cuarenta, debemos pensar en empezar a cuidarnos, y, aparte de una alimentacion sana y equilibrada como la que os muestro a través de mi blog ( véase "Tarta rusa", "Tarta Sacher", "Tarta de fresas con nata" , entre otras. . .  jajajajaj!!!!!), debemos tener en cuenta también el cuidado de nuestra piel, y eso es lo que voy a hacer a partir de ahora gracias a "Natur Nuá"


http://www.naturnua.com/




Los cosméticos de "Natur Nuá" están realizados de una forma natural y artesanal. Todo el proceso de fabricación en cosmética natural que se realiza en los laboratorios Espirt de Natura, se realiza de forma artesanal, utilizando solamente materias primas naturales y de alta pureza, como el aloe vera, extractos vegetales puros, aceites esenciales naturales y de origen, manteniendo el 100% de sus propiedades.

Y aquí os dejo este fabuloso lote que me ha enviado "Natur Nuá" para tener una piel estupenda!!!!!!



http://www.naturnua.com/




Gracias a tod@s y hoy, en especial ,a "Natur Nuá"!!! Vuelvo pronto con un post normal . . . de verdad . . . o eso creo . . . jajajjajajaja

miércoles, 29 de mayo de 2013

express: exorcismo o antojo??

Sigo la semana con mas post express; y es que resulta que a los dos días de publicar la entrada de "Padre Karras", me llegó esta foto de las empanadillas de Espi, una gran colaboradora de este blog. Al parecer cuando las vió no se pudo resistir, pero no se yo si sería para espantar alguna presencia demoníaca y practicar un exorcismo o un simple antojo repentino a empanadilla.


Empanadillas de Espi


En cualquier caso Presidenta, muchas gracias por hacer de nuevo una receta del blog y compartirla con tod@s nosotr@s.

martes, 28 de mayo de 2013

express: Gracias!!!!!

Ayssss, soy un desastre absoluto . . . llevo ya tiempo recibiendo unos premios de unas buenas amigas y no los doy publicado . . . así que hoy voy a dedicarle el post a cuatro fantásticos blogs que se han acordado de mi para otorgarme un premio.

Nines es una maravillosa toledana de Talavera de la Reina con un genial blog que se llama "Las cosas de nines" donde podréis encontrar unas sencillas y sabrosas recetas tanto dulces como saladas . . .





Premio otorgado por "Las cosas de Nines"




Con Kaisa y su fantastico blog "De andar por Casas" podréis descubrir las mejores tiendas de decoración y muchisimas ideas para darle un nuevo aire a vuestro hogar . . .




Premio otorgado por "De andar por Casas"


Si vuestra debilidad son los cupcakes y la repostería creativa, Yeniffer y "The art of cupcakes" os enseñará las mejores recetas y también consejos sobre los distintos materiales para trabajar . . .




Premio otorgado por "The art of cupcakes"


Y por último, si queréis meteros de lleno en la cocina con unas recetas magistrales y riquisimas, no dudéis en pasaros por el blog de mis chicas favoritas de la blogosfesra,  "Cocinando con Estela y Pilar" , que además son tan fantásticas y esplendidas que me han dado dos premios!!!!!






Premio otorgado por "Cocinando con Estela y Pilar"








Premio otorgado por "Cocinando con Estela y Pilar"




Muchisimas gracias a estos cuatro blogs estupendos por acordaros de mi, siempre hace mucha ilusión que te tengan presente para estas cosas tan amables . . . Aquí dejo mis premios para todos los blogs a los que sigo, para estos cuatro y los cuatrocientos mas, para toda la gente que se pasa por aquí a leerme, para los que os quedáis en "endulcémonos" y también para los que se fueron, porque sin vosotros este blog no existiría (me voy a hacer llorar a mi misma) . . .



Bueno, pues a parte de mis cuatro super premios, quiero compartir con vosotros este video que me ha mandado Carlos de "Galletas Coral" ,donde podeis ver la fabricacion de esas deliciosas galletas . . .  os imaginais trabajar alli???? . . . mmmmmm!!! Todo el día oliendo a galleta . . .  Os aviso que despues de verlo os entraran unas ganas tremendas de bajar al supermercado a por un paquete . . . Gracias una vez mas a "Galletas Coral" por compartir con nosotros esta delicia!!!!!



Un beso guap@sss!!!!!!!




viernes, 24 de mayo de 2013

padre Karras (empanadillas de carne)

Como ya muchos sabéis, desde hace unos cuantos meses ya, ando invirtiendo mi tiempo en la búsqueda de un trabajo sin, por ahora, final satisfactorio. En principio, me gustaría encontrar algo relacionado con lo que he estado trabajando durante unos diez años, sin embargo hoy, leyendo el periódico, he visto un anuncio al que no me puedo resistir. Sin duda me armaré de valor y daré un giro a mi vida si es que me eligen para este singular puesto; hace un tiempo me hubiese asombrado de esta rocambolesca noticia, pero hoy en día, después de lo de "San Expedito" y los "Talleres para padres", creo que los españoles ya estamos acostumbrados a todo, y, ninguna noticia ya, nos puede dejar atónitos. El articulo en cuestión versaba de la siguiente forma: "El arzobispo de Madrid estudia formar exorcistas". Al parecer Rouco, me imagino que después de beberse cuatro o cinco copas de vino de Misa, declaró que quiere cubrir el vacío que existe en la capital ante la demanda que siempre ha habido de exorcistas (Jesusito de mi vida, como está la capital!!!!,a Dios gracias soy de provincias y no me tengo que encontrar a nadie poseído por la calle). Supongo que es estos momentos, el 99% de los que estais leyendo este post, estaréis pensando en el inigualable, en el mas grande, en el exorcista por excelencia, el gran padre Karras, que, en la mejor película de la historia en su género, intento exortizar a la pequeña Regan, después de unos fatídicos hechos debido a la posesión diabólica de la misma. Así que amig@s, voy a pasar de ser gestora en punto de ventas (así de rimbombante se llamaba mi antiguo trabajo), y me voy a hacer exorcista, que supongo que pagarán bien , ya que  es el clero quien contrata.Mi hija pequeña, cada día, y varias veces durante el mismo, es poseída por el demonio (no le da vueltas la cabeza pero casi), algo que también le pasaba al mayor cuando tenía su edad, osea que experiencia no me falta para proteger a la gente contra el influjo del Maligno, así que me enfundaré un traje negro con gorro a juego (hay que ir mona siempre, aunque vayamos a exortizar)y ala a practicar exorcismos por Madrid adelante. Eso si, en el maletín, en vez del crucifijo y el agua Bendita, que ya vimos que al padre Karras no le sirvió para nada, llevaré unos cuantos tentempiés como los que hoy os traigo, y en el momento en el que la víctima en cuestión empiece a vomitar sustancias verdes como la pobre  Regan, le ofreceré uno diciéndole: "a ver filliña, tómate una empanadilla, que ya verás como te asienta el estomago y te encuentras mucho mejor" . . . 

Empanadillas de carne

Ingredientes:
  • Un paquete de obleas para empanadillas
  • 300gr de carne picada
  • Una cebolla grande
  • Un pimiento verde
  • Medio calabacín
  • Media berenjena
  • Sal
  • Colorante
  • 1 huevo
Picamos bien todas las verduras y las pochamos bien, añadimos la carne, salamos,  añadimos un poco de colorante y dejamos que se vaya haciendo a fuego lento. Extendemos las obleas en una fuente de horno y las rellenamos con el amoado. Cerramos las obleas y las sellamos bien con la ayuda de un tenedor, pintamos con huevo batido y horneamos a la temperatura y el tiempo que indique el envase.

empanadillas de carne


miércoles, 22 de mayo de 2013

express: María José

Ya hacía tiempo que no recibía ninguna foto vuestra con alguna receta del blog, y el otro día una valiente se animó con una bastante laboriosa.







María José, que aparte de hacer unos broches preciosisimos como el que veis en la foto, es una excelente repostera, se animó a hacer la "Tarta Rosa" para una celebración muy especial. Sus cuñados, Iván y Nani, se casan este fin de semana, y, para la comida de pedida, María J. se atrevió con esta tarta.



tarta rosa de María J.



Ya os conté aquí lo mucho que me gustan las bodas, así que aprovecho, además de para felicitar a la repostera por esta tarta tan estupenda, para darle a los novios mi mas sincera enhorabuena., a disfrutar de el día "D" que se pasa volando!!!! Besos!!!!!!!!!!

lunes, 20 de mayo de 2013

por la raja de tu falda (albóndigas)

"Estopa" ya lo dijo en una de sus canciones, que por culpa de que una chica llevaba la falda demasiado corta se pegaron un piñazo en coche, y el otro día, en el telediario de la primera cadena, nos volvieron a recordar que los adolescentes (sobretodo las adolescentes), no pueden vestir de cualquier manera. Después de aconsejarnos a los parados que rezásemos a San Expedito para encontrar un nuevo trabajo, como aquí os comenté, el pasado martes (los martes el guionista o editor del telediario debe de quedar con los colegas para fumarse algo antes de ir a trabajar porque lo de Expedito también fue en martes) la sugerencia fue para todos esos padres que se preguntan: "¿Irá mi hija provocando?", que sepáis queridos padres (de repente me ha venido Concha Velasco a la cabeza) que hay unos talleres que os enseñaran a afrontar esa dura batalla.. Según la gran presentadora Ana Blanco,premio a mejor comunicadora de informativos en varias ocasiones, debemos acudir a este taller donde  instruirán a los progenitores sobre como comportarse cuando llega el calor . . .  Sin duda este es un tema superimportante que debe de tratarse en el telediario del mediodía, porque cuando todo el mundo está delante de la tele esperando a que digan cuanto ha crecido el numero de parados, cuanto ha subido el euribor o cuales van a ser los nuevos recortes a los que nos va a someter el gobierno, aparece Ana Blanco y te cuenta que te vayas a un taller a que te digan como de larga tiene que ser la falda de tu hija, dándonos cuenta así, de que en la televisión pública priman estos problemas morales antes que la economía del país . . . Si estuviésemos en New York cogeríamos el bate de los Yankees (equipo de baseball local) y nos liaríamos a porrazos con el televisor por tomarnos el pelo a la hora de comer . . . pero como estamos en España y aquí se lleva mucho lo de ver, oír y callar, sigamos aceptando las sandeces que nos cuentan en el parte, convirtiéndonos, pues, en un país de beatos, donde rezar, poner velas y llevar faldas por debajo de la rodilla es lo correcto . . . como antaño . . . ya lo dice el telediario. En fin, que para que os asiente el estomago mientras estáis delante de la tele oyendo todas estas paridas, os traigo un plato muy de la época en que la gente se presinaba antes de salir de casa y las mujeres iban recatadas con la falda por la rodilla; así es como me las hacía mi madre cuando yo era una loca adolescente que me subía el uniforme para enseñar pierna, y así es como  las hago yo ahora.

Albóndigas

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan de molde
  • Leche
  • 300 gr de carne picada
  • 1 huevo
  • sal
  • pimienta
  • Pan rallado
  • Harina
  • Patatas
  • perejil aceite
Remojamos una de las rebanadas de pan en leche, dejamos que se empape bien y escurrimos la leche que sobre. En un bol mezclamos ese pan con la carne picada, añadimos el huevo entero y seguimos mezclando, salpimentamos y ligamos la mezcla con un poco de pan rallado. Hacemos las albóndigas y las pasamos por harina. Freímos la otra rebanada de pan y reservamos. En ese mismo aceite doramos las albóndigas y las reservamos. El aceite sobrante lo ponemos en una tartera, echamos las patatas que queramos cortadas en trozos no muy grandes y las rehogamos bien. EN un mortero machacamos las tostada de pan con un buen puñado de perejil y se la añadimos a las patatas, las cubrimos con agua, le echamos sal  y las dejamos que hiervan destapadas unos 10 minutos, después añadimos las albóndigas y dejamos que se hagan a fuego lento unos 20 minutos.


albóndigas

viernes, 17 de mayo de 2013

express: letras galegas







Hoy en Galicia estamos de fiesta, celebramos el "Día das letras galegas", donde se homenajea a aquellas personas que destacan por su creación literaria en idioma gallego o por la defensa de dicha lengua. Cada año se dedica a una persona diferente elegida por la Real Academia Gallega y este año le toca a Roberto Vidal Bolaño.







Nos vemos el lunes!!!!!!!!!!!!!!!


miércoles, 15 de mayo de 2013

mayo florido y hermoso (tarta de fresas con nata)

Esta entrada participa en "Blogger Traveller"



plaza de Barcelos



árbol de metal
Por fin llegó la primavera  después del crudo invierno, así que hoy, sin que sirva de excepción no os voy a contar nada, simplemente os voy a llevar de paseo por mi ciudad.

parque infantil
La primera parada que hacemos es en la plaza de Barcelos, flanqueada, por un lado, por un maravilloso parque infantil, que a otras horas suele estar atestado de niñ@s, y, por otro lado, por un majestuoso árbol de metal rodeado de flores.











parque de Campolongo






Seguimos por Campolongo, una enorme zona verde en el centro de la ciudad, el lugar ideal para sentarse en uno de sus bancos y evadirse un poco del bullicio urbano. 



Alameda con Monumento a los "Héroes" al fondo
Podemos seguir caminando y llegar a la alameda ,donde nos recibe el monumento a los "Héroes de Pontesampaio" (unos valientes que con sus aperos de labranza le plantaron cara a las tropas francesas allá por el 1800). 

barrio de Santa María


palacete de las "Mendoza"
A unos poco metros de allí nos encontramos con el barrio de Santa María, situado ya en el corazón de la zona vieja,encontrándonos de frente con el "Palacete de las Mendoza"; convertido en la actualidad en la sede del Patronato de Turismo Rías Baixas, esta hermosa edificación del siglo XIX, fue un importante centro cultural de aquella época, donde se realizaban interesantes tertulias políticas.
Iglesia de San Francisco

Seguimos nuestro camino y llegamos a  la iglesia conventual de San Francisco, que tiene a sus pies una hermosa fuente de piedra, que hace honor al conocido dicho de la ciudad: "Pontevedra é boa vila, da de beber a quen pasa".

Capilla de la Peregrina
Y por último, descubrimos, entre los camelios de la plaza de la Herrería, el santuario de la "Virgen Peregrina", construido en el siglo XVII en pleno corazón de la ciudad, visita obligada para los peregrinos que van hacia Santiago por el Camino portugués, y que se caracteriza por su original planta en forma de vieira. 





Después de este recorrido primaveral que mejor que llegar a casa y comeros un trozo de tarta, con el postre de hoy acaba el ciclo dedicado a la fruta de temporada por excelencia de la primavera: la fresa, iniciado con el batido de fresas y las fresas con chocolate.

Tarta de fresas con nata

Ingredientes:
  • 2 Kg de fresas
  • 2 litros de nata montada ( o para montar y la montáis en casa)
  • 7 huevos
  • 250gr de azúcar
  • 250 gr de harina
  • 1 limón
  • Almíbar
tarta de fresas con nata
En un bol batimos las yemas con el azúcar y el zumo del limón hasta que blanqueen. Tamizamos la harina y la añadimos a la mezcla muy despacio. Seguidamente añadimos las claras montadas a punto de nieve muy suavemente de forma manual. Vertemos la mezcla en un molde y horneamos a 180º durante 20 o 30  minutos, comprobamos que está hecho con una aguja. Dejamos enfriar en una rejilla para posteriormente envolverlo en un papel film y dejarlo en la nevera hasta el día siguiente. Cortamos el bizcocho en tres discos. En un bol mezclamos 1 litro de nata con las fresas cortadas en trocitos, dejando algunas reservadas para decorar. Empapamos bien un disco de bizcocho con el almíbar (que habremos hecho poniendo en un cazo 200 gr de azúcar, 200 cl de agua y 4 cucharadas de ron, dejando guisar a fuego suave hasta que espese).Ponemos la mezcla de fresas con nata encima y tapamos con otro disco que también habremos empapado en almíbar. Cubrimos la tarta con el resto de la nata y decoramos con las fresas que habíamos reservado, las podéis poner enteras, en trozos o como os apetezca, en este caso yo las puse laminadas barnizandolas con el almíbar para que brillasen.


tarta de fresas con nata
Bueno pues aquí me despido por hoy, no sin antes deciros que no os olvideis de pasar por "Mi dulce de melocotón" donde gracias a "blogger traveller" descubriremos nuevas ciudades. Besos!!!!!!

lunes, 13 de mayo de 2013

padrenuestros y avemarias (fresas con chocolate)

Muchas veces me he preguntado para que sirve rezar . . .  en muchas ocasiones, si no resultas ser un fehaciente creyente, no encuentras mayor utilidad a  dirigir una oración, mentalmente o de palabra, a una divinidad o a un santo, hasta que un buen día pones el telediario de la 2 y le encuentras respuestas a tus cuestiones de Fe. En el "prime time" del pasado martes, se afirmó en el parte ( como mi abuela le llamaba al telediario) que, según los psicólogos ,acercarse a un altar puede calmar la ansiedad tras perder un trabajo o por temor a perderlo. Apuntan que es San Expedito (santo que desconocía pero del que ya mismo soy ferviente debota) el patrón de las causas urgentes (Expedito de mi alma, me urge que me toque la primitiva osea que si puede se a ver si te me apareces esta noche y me dices los números), y que es a quien hay que rezarle. Es decir, queridos amigos, que según "la dos noticias", cuando os quedéis sin trabajo, en lugar de cagarse en la familia directa de vuestro ya exjefe, poneros a rezar, así, de corrido "padrenuestroqueestasenloscielos . . ." para que san Expedito se ponga en marcha, y os encuentre otro urgentemente . . . Afirman que rezar es como cruzar los dedos, y que poner una vela tiene efecto balsámico y que, además, puede tener efecto retroactivo  . . . pero me cago en la puta madre que los parió (perdón María Ferrín, ya se que no te gusta que diga tacos pero hay casos en los que es inevitable), aparte de burros apaleados . . . efecto balsámico la vela . . . si,como el vicks vaporub, no te jode . . . pero me cago en la leche . .  que no fue en "intereconomia" . . . que fue en la cadena pública, la del estado aconfesional en el que vivimos . . .  Me imagino a todos en la cola del paro "diostesalvemariallenaeresdegracia . . ." y al lado de la funcionaria que pone el sello en la ficha, un atril de velas, con un cartel "Inserte una moneda (que de gratis nada de nada) y se encenderá la vela que cambiará su estado laboral" . . . Increíble pero cierto, luego la gente se extraña de que en Europa piensen que España es el país de la pandereta, pero como no lo van a pensar, si en el telediario dicen que nos enconmendemos a San Expedito para encontrar trabajo . . . En fin, dejemoslo ahí, recuperar el rosario de vuestras abuelas y todo Dios (nunca mejor dicho) a rezarle  a San Expedito por favor . . . Y entre padrenuestros y avemarías podeis tomaros unas pecaminosas fresas con chocolate para compensar tanto fervor.

Fresas con chocolate

Ingredientes:

  •  6 u 8 fresas
  •  50 gr de chocolate de reposteria
  • Una cucharada de mantequilla
Fundimos el chocolate con la mantequilla mezclamos bien hasta obtener una crema lisa y brillate, Dejamos templar un poco y bañamos las fresas en él. La dejamos secar y tenemos listo un sabrosisimo y rapido postre de temporada.

fresas con chocolate
 Esta entrada participa en la fiesta de enlaces de "Personalizacion de Blogs"

viernes, 10 de mayo de 2013

express: gracias Eurocebolla

Hace unos días recibí un regalito de "Eurocebollas"



http://www.eurocebollas.es/


"Eurocebollas" es una empresa pionera en el mercado de la cebolla, desde su creación en los años 80 siempre ha estado en la vanguardia del sector, siendo la única empresa del país dedicada en exclusiva a la manipulación de cebolla procesada lista para usar.




En su productos podemos encontrar una amplia variedad de cebollas elaboradas como frita, troceada, natural, cocida, caramelizada o incluso puré de cebolla.Y este es el lote que me han enviado a mi:



http://www.eurocebollas.es/



Así que muchisimas gracias a "Eurocebollas" porque a mi particularmente la cebolla me encanta de cualquier manera. Feliz fin de semana querid@s amig@s, os espero el lunes con una nueva entrada: "padrenuestros y avemarías"

jueves, 9 de mayo de 2013

tenebroso (batido de fresa)

Cuantas veces hemos oído eso de que, en ocasiones, la realidad supera la ficción. Como si de un capitulo de "Mentes Criminales" se tratara, resulta que esta semana, en Estados Unidos, hemos descubierto que tres chicas han permanecido diez años secuestradas, sometidas a todo tipo de violaciones ,abusos y torturas. Y que ha hecho las pobres chicas para merecerse eso??? Nada, solo cruzarse en el camino de un trastornado conductor de autobuses que decidió cambiar sus vidas para siempre. Y ahora que??? que les espera a esas chicas??? Al parecer una de ellas madre de una pequeña de seis años!!. Me pregunto si algún día volverán a ser normales; aun niñas cuando las privaron de su libertad, me pregunto como han madurado encerradas durante diez años en una habitación . . . Aunque no hay que irse tan lejos para encontrar un caso igual de tenebroso que este, ya que, en estos momentos, en Sevilla, se está juzgando a dos padres por intercambiarse a sus hijas menores para violarlas, y si esto es algo terrorífico, mas terrorífico es que, aun encima, las madres tenían conocimiento de los hechos . . . pero que pasa??' Nos estamos volviendo todos locos o que???. Tu padre, tu referencia en la vida, la persona que te protege y te cuida te cambia un rato por la hija del vecino, y mientras tanto, tu madre, tu amiga, la mujer que te dio la vida, da el beneplácito a tan escabroso suceso!! . . . Ambas noticias me resultan repulsivas, me ponen los pelos de punta y estoy  totalmente indignada . . . No lo puedo evitar, este tipo de sucesos me afectan un motón y me resulta dificil sacarmelos de la cabeza durante una temporada . . .L@s niñ@s están en este mundo para jugar y divertirse, para ser felices y ser lo que son: NIÑ@S. Así que para todas estas pequeñas que, de un modo u otro, han sido privadas de su infancia, hoy traigo algo muy sencillo;  problabemente,estas niñas, durante sus años de tortura, en algún momento se han imaginado que están libres, sentadas en un parque, con gente que les quiere y tomándose un batido de fresa, así que hoy le dedico mi entrada a estas niñas y a tantas otras y, también, otros, que, por desgracia, se encontrarán en situaciones similares.

Batido de fresa

Ingredientes:

  • 150 gr de fresas
  • 100 ml de leche
  • 2 o 3 cucharadas de azúcar
Cortamos las fresas en trozos pequeños, le añadimos la leche y batimos bien. Vamos probando para añadirle el azúcar, a mi con dos cucharadas me llegan pero si sois muy golosos le añadís al gusto. Batimos un poco mas y listo para tomar.


batido de fresa

martes, 7 de mayo de 2013

el celebration (tiramisú)

El festival de Eurovisión del año 2002 fue una revolución. Después de unos años en decadencia y de estrepitosos fracasos de audiencia, la fiesta de la canción por excelencia volvió a la popularidad gracias a un talent-show que nos devolvió a todos la ilusión de ser eurovisivos. La inocente Rosa López, una tímida chica de pueblo, retraída y con kilos de mas, se había ganado el cariño del público en la primera edición de "Operación Triunfo", y había sido seleccionada, superando a Bisbal y a Bustamante, para representarnos en  Tallin con su "Europe´s Living a Celebration". Allá se nos fue Rosa con una troupe de excepción formada por ambos Davides, Chenoa (novia de Bisbal por aquel entonces), Gisela (que se rumoreaba que estaba liada con Busta), osea que no se lo debieron de pasar nada mal esos cuatro, y Geno ( que fue la primera expulsada del concurso y la debieron de llevar por compasión y para que le hiciera compañía a Rosa). Salió Rosa, en cuarto lugar, acompañada de su elenco, y actuó sin pena ni gloria, quedando en un honrroso séptimo puesto. Después de esa decepción, ya que todo el país se veía ganador con el "celebration" de nuestra Rosa de España, nos empezamos a preguntar si aquella chica realmente estaba ahí porque se lo merecía o porque, a lo largo de todo "OT", se había ido salvando por ganarse el beneplácito del publico debido a su handicap de "chica de pueblo, gorda y sin cultura". Lo cierto es que la chiquilla tenía ( y tiene) cualidades para el canto, aunque no se yo si alcanzaba los niveles que la gente pensó que tenía; siempre nos quedará la duda de que hubiera pasado en Tallin (capital de Estonia, tod@s nos la aprendimos) si hubiera ido de vocalista Bisbal en lugar de Rosa, entonando su "Corazón latino" en lugar del "celebration" . . .  Volvimos a años de barbecho eurovisivo hasta que seis años después, Rodolfo el chiquilicuatre, un supuesto músico friki que cantaba con una guitarra de juguete, se plantó delante de toda Europa para representar a España con su reggaeton "Baila el chiki.chiki"; la actuación de este personaje (encarnado por el gran actor Alberto Fernandez) fue bochornosa, pero aun así, alcanzamos un digno puesto dieciséis (algo inaudito pero cierto). Este año tiran de grupo conocido y exitoso para ver si volvemos a resurgir, pero yo creo que es mejor dejarlo ya, nunca superaremos a Masiel y el "la, la, la", aunque con la suerte que tenemos, fijo que este año ganamos y nos toca organizar el festival para el próximo año, algo, al parecer muy costoso, y que genera múltiples pérdidas, jajaj!!! Lo que nos faltaba . . .ganar "Eurovisión" . . .  lo que yo os diga . . .  este año si, jajjaja!!!. En fin, que como por aquí también estamos de "celebration", hoy cumplimos nuestro post número cien, os invito a un postre exquisito, que se hace de mil maneras y que a nadie le sale igual . . . gracias a los bizcochos que, como ya os conté aquí, me envió "Galletas Coral" me animé a hacer su receta de Tiramisú

Tiramisu

Ingredientes:

  • 500 gr de queso mascarpone
  • 80 gr de azúcar
  • 4 huevos
  • 28 bizcochos king coral
  • Cacao puro en polvo
  • Café
  • Un chorrito de amaretto
Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar, añadir el queso y volver a batir. Batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla. En un molde ponemos los bizcochos cubriendo toda la base mojados en café con el licor. Echamos la mezcla por encima y espolvoreamos con el cacao (yo no tenía cacao y como veis en la foto yo lo sustituí por virutas de chocolate). Lo metemos en la nevera y lo consumimos el día siguiente. Unas dos horas antes de que lo vayáis a tomar os recomiendo que lo metáis en el congelador para que se solidifique del todo y lo podáis desmoldar.



tiramisú

lunes, 6 de mayo de 2013

express: el lotazo

La semana pasada recibí un super lote de productos del supermercado ecológico "EnterBio".


http://www.enterbio.es/





"EnterBio" es un mercado on line de productos ecológicos. Tienen un compromiso de frescura con el que los productos llegan a casa en perfectas condiciones de frío y caducidad. En "Enterbio" podemos encontrar un amplio surtido, desde productos frescos, alimentacion, droguería, infantil y huerto y jardín, incluso una novedosa gama de cosméticos.

El  lotazo que me ha enviado "EnterBio"  estaba compuesto por berenjenas, calabacines, pimientos verdes, tomates, limones, habas tiernas y aguacates.







Y también por un bote de cilantro, un paquete de sal marina ecológica, dos paquetes de pasta , una bolsa de snacks y un tarro de deliciosa crema de castañas.







Que os parece el lotazo??? Yo encantada con "EnterBio". Lo primero que hice fue coger esos maravillosos aguacates y los tomates en rama, que por fin sabían a tomate y no como los que hay por ahí, y hacerme un fantástico guacamole como el que aquí ya os había enseñado.



guacamole



Pues así empezamos el lunes, dándole las gracias al mercado on line "EnterBio" por tener a nuestra disposicion todos estos productos frescos y naturales. Vuelvo pronto. Un beso a tod@s!!!!

jueves, 2 de mayo de 2013

¿Que me pasa doctor? (napolitanas de chocolate)


Esta entrada participa en el sorteo de Recelandia



http://recelandia.blogspot.mx/2013/04/sorteo-recelandia.html


Ayer fue uno de Mayo, festivo en toda España. Celebramos el día de San José Obrero, el día del trabajador. Que lástima, yo, la igual que seis millones de españoles mas, no estuve de patrón, un día (hace un año ya) doña Crisis entró por mi puerta y, después de diez  años de fiel dedicación a la empresa, no se le ocurrió otra cosa que llevarse a mi trabajo. Y como lo celebran nuestros queridos políticos??? Esos magníficos seres que solo velan por los intereses del pueblo??? Cogiendo la tijera y recortando un poquito mas, que total "Dios aprieta pero no ahoga", lo que pasa es que no se dan cuenta de que ellos no son Dios, y que muchos de los ciudadanitos de a pie ya estamos casi azules de no respirar . . .   Lo ultimo ha sido la sanidad . . . recuerdo que de pequeña (creo que todavía sigue existiendo) había un juego llamado "¿Que me pasa doctor?". A un muñeco había que quitarle los órganos con una especie de pinza de depilar, y si fallabas, su nariz (que era una bombillita roja) se iluminaba y sonaba un "meeeccc". Nunca lo tuve, y ahora me arrepiento de no haberlo pedido nunca, porque, de haberlo tenido, tendría algo de practica, ya que, como dice un amigo mio, dentro de poco nosotros mismos tendremos que abrirnos para sacarnos el apéndice, con una guia practica tipo "Operate tu mismo" que previamente habremos tenido que pagar, que no están las cosas para repartir nada gratis, a ver si tenemos suerte y al meter la pinza no suena el "meeeccc". Recortan en el uso de transporte sanitario no urgente . . . y eso que significa???? quien pone el criterio de la urgencia o no urgencia???? . . . También recortan en la ortoprotesis, osea que a partir de ahora todos con patas de palo; quien no quiso ir alguna vez a la isla del tesoro???, ahora podremos hacernos pasar por John Silver y sus secuaces con una estupenda pierna de madera si se nos estropea la ortopédica . . . lo que mas gracia me hace, por decir algo, es el copago de los servicios a los que tienen derecho la persona dependiente, ya sabéis, si hay alguien encamado en casa que se aguante, la culpa es suya, y tuya también, así que deja tu trabajo (que hay seis millones de parados) y quedate en casa a cuidar del enfermo . . . por que no nos dicen,directamente, que nos hagamos pasar por la enfermera de la muerte y que le pongamos la almohada en la cabeza???? Creo que a mas de uno se le habrá ocurrido ya pero no se atreve a proponerlo, quedaría politicamente incorrecto, aunque creo que eso no les importa demasiado . . . Pues esta ha sido la celebración del día del obrero de Mariano y sus colegas, que siguen con ese empeño de hacer desaparecer a la clase media y conseguir que en España solo haya ricos y pobres . . . Por que no se recortan ellos los huevos???? . . .  En fin que feliz día del trabajo a los que lo tengáis, y a los que no, como se dice por aquí, paciencia y barajar . . . Hoy os dejo unas napolitanas de chocolate, fáciles, baratas y muuuuyyy viciosas, ideales para pasar un día de bajón en el que solo tienes ganas de ir al congreso con un bidón de gasolina y una cerilla . . . mucho mejor comer napolitanas, donde va a parar.

Napolitanas de chocolate

Ingredientes:
  • Una placa de hojaldre
  • Mantequilla
  • Un huevo
  • Chocolate (tantas onzas como napolitanas vayas a hacer)
  • Virutas de chocolate


Estiramos el hojaldre que si es posible será rectangular (el del Lidl lo es) y la untamos con mantequilla. Cortamos la placa en dos rectángulos. Después cada rectángulo lo cortamos en tiras del ancho que deseemos nuestra napolitana. Ponemos una onza de chocolate en un extremo de la tira y la envolvemos en el hojaldre y repetimos la operación hasta agotar el hojaldre. Untamos cada napolitana con huevo batido y espolvoreamos con las virutas de chocolate. Horneamos a 180ª unos diez minutos y dejamos enfriar en una rejilla.


napolitanas de chocolate